茭白是我们大家经常见到的蔬菜之一，它富含丰富的蛋白质，糖类，维生素，胡萝卜素和矿物质。既清热解毒。又能阻止黑色素的生成，可以软化皮肤表面的角质层，让我们的皮肤更加的润滑细嫩，同时茭白因为肉质鲜嫩而被我们大家十分喜爱，今天来教大家一道茭白。烧青豆的做法，保证好吃又营养。
除了好吃之外，它的营养价值，同样不可小觑，其中富含膳食纤维、蛋白质、维生素、胡萝卜素等等，总之多吃就是有好处的，可以起到减肥美容、补身体的效果，一般的做法就是炒着吃。是直接下锅炒的话，那可就错了，要想吃起来更健康，口感更脆嫩，不涩不麻嘴的话，多做关键1步。
“水八仙”顾名思义就是8种水里生长的食材，包括莲藕、马蹄、芡实、慈姑、菱角、莼菜、茭白和水芹、这8种食材，都是在夏秋季节上市的，营养价值高，味道好，多吃还具有预防“秋燥的作用，因此在这个时节，非常受欢迎。
