熬猪油,只放盐是外行,最后多放2样,猪油又香又浓,放久也不坏小时候,朋友们家里有没有吃过猪油?记得以前家里总是一碗白色的东西,我还问妈妈这是什么,妈妈解释道是猪油,做菜用的。那时候还纳闷呢,怎么油发白,还是凝固的,跟食用油不一样。
熬猪油,只放盐是外行,切记多放2样,又白又香没腥味,久放不坏俗话说“一勺猪油胜过十付药”,虽然有些夸张,但注意说明猪油的价值之高。猪油是小时候“最香”的记忆,在那个吃不上肉的年代,吃猪油是开荤最简单的方式,几乎是家家必备。要是有谁家在熬猪油,走在村子里都能闻到香味,真的是太香了。
熬猪油,只懂放盐是外行,记得多加2样,久放不坏,更白更香猪油,不知道从何时起,逐渐淡出我们的视线,在绝大多数家庭中,都见不到猪油的影子了,取代它的是超市里各式各样的食用油。不用自己动手做,只需要花钱买,什么样的都买得到。
熬猪油,只懂加盐是大忌,多放2样,又香又白,放1年也不怕坏让我看看现在还有多少家庭,还在吃猪油?很多人说猪油不健康,很多人说猪油都“退伍”了,现在人人都吃食用油了,谁还会吃它?并不然,在我们家照样很常见,猪油和食用油的口味区别大了去了。