每个家庭都有一块砧板，剁肉、切水果、蔬菜，一用就是好几年。你们可知，看似干净的砧板，早已伤痕累累。每条刀痕都塞满了食物残渣，不断腐败，散发着死尸味，且厨房潮湿，砧板发霉长毛，就算菜再新鲜，洗得再干净，在它上面切了，也已经被污染了。你知道你家的菜板有多少细菌吗？
菜板这东西，每个家庭肯定是都有的，虽然平日里都是老妈在做饭，但是偶尔我也会弄些东西给家人吃。正好这次我有幸在金测评获得了康巴赫全新升级款双面抗菌不锈钢菜板的体验机会，这是一款一面采用抗菌不锈钢材质，另一面采用食品级PP材质的菜板，双面都可以使用，不会串味，易清洗不藏污纳垢。
中国人的厨房绝对离不开一块菜板，切菜、切肉、切水果全得在上面完成。但说出来你可能不敢相信：不分类使用3个月以上的菜板，比马桶还要脏！具体表现就是发黑、发霉、掉屑。所以，注重健康的家庭都会备上2块木板，最起码做到生熟分开，更讲究的还会分别准备不锈钢菜板和木质菜板。
菜板是每个家庭都必备的厨房用具之一，切水果蔬菜、剁肉、砍骨头都会用上，并且是一用就是好几年。但你不知道的是，看似干净的砧板，早已脏得不堪了！如果问家里什么地方最脏？多数人都会回答：马桶。那你就大错特错了，其实最脏的地方是菜板！
纵然你有万贯家财，也不过是⼀⽇三餐。民以食为天，做饭自然少不了用砧板切菜，而用什么样的砧板，多久换一次？大多数人很随意并不重视，甚至有的老人一块砧板用几十年。其实砧板在我们的厨房生活中占有很重要的位置，天天切，如果处理不当细菌便会乘虚而入，日积月累，侵害我们的身体健康。
在家做饭时，每当我们切菜过后，木质白板上都会出现很多木屑夹杂在切好的菜中，蔬菜类还好点，但是每当我们在菜板上夺一些肉馅时，眼看着肉馅和木屑混在一起，心里别提有多么不舒服，而这不舒服很有可能存在着饮食卫生这样安全隐患的存在，因为木质菜板如果清洗保存不妥，是很容易滋生细菌的!
