姬松茸是比较常见的菌类食物，比普通蘑菇要珍贵一些，所以在价格上也会略贵一点。姬松茸是一种珍贵的菌类食物，在姬松茸中含有较为丰富的氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些姬松茸有促进代谢、提高身体免疫力的功效，在用姬松茸进行煲汤的时候，可以将姬松茸和一些同样具有滋补功效的材料一起炖汤食用，例如:排骨、鸡肉等，这样的话，炖出来的汤水味道会比较可口，营养价值也会更高一些。
大家好，我是张医生，前面我们一起了解了香菇冬季吃香菇最养人，用它煲汤补中益气，健胃养脾，还能预防疾病，今天我们一起来了解另外一种菌菇“松茸”，松茸是一种比较难得的菌菇，因为营养价值极高，所以深受众人的喜爱，但是又因为价格太贵，而导致很多人群望而止步。
1.牛肝菌牛肝菌，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。它主要有白、黄、红，黑牛肝菌。红牛肝菌也就是我们熟知的（见手青），其中白牛肝菌味道最为鲜美，营养丰富。
