提起名酒,大多数人都会想到茅台,五粮液等现居高位的品牌,殊不知,在号称中华脊梁的秦岭地带,也有那么一款名不见经传的高手——西凤酒。论资排辈,西凤酒算得上是名酒中的元老级品牌,现在的很多名酒,根本比不上当时西凤酒的影响力。早在民国时期,西凤酒的名号,就已经响彻全国。
虽说“茅五剑”在当今白酒界的地位无人能撼动,但是在70年前的第一届全国白酒评选中,这3款酒也只有茅台上榜。并不是说五粮液、剑南春不好,而是在当时能与茅台媲美的酒实在少之又少。而其中就有一款酒,不仅独创香型,更是在白酒评选中夺得“四大名酒”的头衔,它就是产自陕西的西凤酒。
说起受欢迎的光瓶酒,大家必定能想到山西汾酒旗下的黄盖玻汾,“百元之内,玻汾无敌”,在全国范围内,50元-70元的没有像它这么强势的大单品。能够与之一战的,唯有陕西西凤酒的绿瓶,也就是人们俗称的“绿脖西凤”。
高颈绿色玻璃瓶55度西凤酒是凤香型西凤酒的最基础酒款,且一直是凤香型风格的标杆、旗帜般的存在,近二、三十年间其风格与风味的稳定性与延续性的表现比较优秀,因此这款酒性价比颇高,酒质很受西凤酒爱好者与部分白酒饮家的共同认可。
“西凤不带酒,必须躲着走”!想必许多酒友都对这句顺口溜很熟悉,但也不乏有些酒友也只是熟悉,根本不知道这句话的意思。为此小编请教了一位白酒行家,经过一番了解之后才知道,西凤与西凤酒仅一字之差,居然有这么大的差别。
西凤酒是我最喜欢也是我最惋惜的白酒之一,作为第一批上榜老四大名酒,曾经实力不俗,在西北乃至全国都有着举足轻重的影响力,但是从如今的格局来看,混得确实有点差了,除了陕西人深爱西凤酒以外,在其他地域已经没多少人偏爱它了,而对比同一个班出来的另外三位:汾酒、泸州老窖、茅台,他们已经先后在白酒一把手的位置指点过江山了。
西凤酒有个“小跟班”,叫作“西凤”,可别小看这一字之差,正是因为差了这一个字,让两者受到了截然不同的待遇。当然,笔者也好奇这是为何,经过多次查证,这才知道,原来这个“西凤”和西凤酒压根就不属于同一种酒,差距还很大,建议大家搞懂再喝也不迟!