猪粉肠绝对是广东人最喜欢吃的一道菜，猪粉肠要非常早起床6点半左右就会枪买得到，迟了不会有了，如果你想买粉肠头就必须就是买这头猪前三名顾客才买得到，因为广东人非常爱猪杂粥的，猪粉肠最枪手的，粉肠头最受喜欢的，买猪粉肠要睇颜色选的，切记黑色的猪粉肠会有苦味的，我买过多苦粉肠吃过知道原因，所以我学精了，猪肉佬不会讲你知的，猪粉肠中叫竹肠相信绝对大部分人无吃过，因为竹肠是可遇不可求的，即使是广东人喜欢吃也难吃过，因为非常难遇到，可以讲猪肉市场根本无有得买的，有钱也难买得到，连猪肉佬一年365天汤猪也不一定遇到有只猪是竹肠，即使遇到猪肉佬自己也会保留自己吃。
今天才知道，猪除了大小肠，还有这种“肠”，价格贼贵却十分美味！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享猪身上的一种美味：“花肠”！今天老于去赶集，看到肉摊上有卖猪花肠的！这种食材，平日里很少能碰到，有的地方叫做“猪喜欢”，也有叫做“猪脆肠”的，就是图下这个样子！
打开中国美食版图，如果说广东是一块美食高地，那么顺德无疑是这块高地里的金字塔尖。所谓“食在广州，厨出凤城”，对广东老饕来说，一个公认的事实就是，你可以在顺德这个距广州市中心不到五十公里的地方，找到最地道的老广风味。
第一次去黄连大头华烧鹅时，就近去了顺德梁开中学附近的分店，因此未有到访过原店。后来因看到网上一条评论“黄连高佬全烧鹅，黄连人民热情好客，把最出名的68块钱一斤的大头华烧鹅都让给游客们吃了，自己吃38块钱一斤的高佬全烧鹅。”
