窝窝头，曾经是上一辈人抵饱充饥的必需品。可是随着时间的推移，到了现在却是我们饭桌上不可多得的美味了。可见生活条件是发生了多大的变化呀。平时吃多了大鱼大肉，就让我们一起抛去那些脂肪和油腻，尝尝这个带着奶香的清淡的窝窝头吧！ 原材料如下： 制作步骤： 1.
难度：切墩(初级) 主料 玉米粉70g 高筋粉100g 奶粉20g 酵母3g 泡打粉3g 糖5g 1. 将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉调和均匀2. 酵母、糖用温水化开，倒入1的粉料中，调成面团，揉至面团光滑3. 下20克左右的剂子，做成窝窝头的形状4.
食材用料：玉米面1杯半白面1杯糯米粉1杯白砂糖半杯相克食物开水适量菜谱做法：1.准备好要用的食材，我是用一次性杯子量的比例2.容器里倒入1杯半玉米面，1杯白面，1杯糯米粉，半杯白砂糖不喜欢甜味的可以少加糖，或者不加糖3.用筷子把食材先混匀了4.再加入开水搅拌成絮花状5.
到年底了，做一锅窝头好吃又好看，很多朋友说自己蒸的窝头没有窝，也不好看，其实是方法不对，只要记住一个小妙招，做出来的窝头有窝有型，过年做一锅好吃不噎人，之前看到过有人用模具来定窝头的形状，一直没有找到好看的模具，最后想到了一个小妙招，不用模具也可以做，用一个小面团就能解决模型的问
准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，放入白糖10克促进发酵，酵母3克，用温水和面边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的两倍大，大概一个小时就可以了。
1. 准备蒜苔、胡萝卜、香菇、香肠备用2. 蒜苔洗净切成小丁状3. 胡萝卜洗净切成小丁状4. 香肠切成小丁备用5. 香菇用开水焯一下冷水过凉沥干水份切成小丁备用6. 切好的备料放入容器中7. 葱姜蒜切片备用8. 锅中放入底油加热放入葱姜蒜末爆香9.
玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子，其营养十分丰富。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以 及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，它还含有胡萝卜素、Ｂ1、Ｂ2，烟酸等维生素。玉米性味甘 平，既可谓中开胃，又能渗湿利水。我经常变着法儿做给宝宝吃。
做法步骤1、打豆浆滤出的豆渣有了好去处，豆渣150克，玉米面150，蜂蜜10克，水120克混合成面团。2、取一小块儿捏出锥形3、底部用大拇指钻出窝窝4、一个成型5、上蒸笼，水开以后蒸十分钟，时间适你所做窝头大小决定，打了多蒸几分钟。6、熟了，粗粮也如此靓丽。
