奶酪是极具营养价值和保健功能的乳制品,在发达乳业国家以及部分发展中国家奶酪在居民膳食结构中占有重要地位。随着奶酪消费市场的发展,消费者市场教育成效已显,国内奶酪市场正在蓬勃发展,国内乳企纷纷布局奶酪产业。
孕期营养摄入是准妈妈们普遍关注且容易焦虑的问题，钙质补充更是其中的关键。社交媒体上，不少孕妈因缺钙而出现牙齿松动、小腿抽筋等问题，这些现象也引发了更多准妈妈对钙摄入不足的担忧。在众多补钙选择中，奶酪博士小圆奶酪凭借其低盐高钙、干净配料表等优势，成为孕妇科学补钙的优质选择。
春季,是孩子们生长发育的黄金时期。世界卫生组织也曾研究证实:孩子的生长发育有显著的季节性。其中春季(3-5月)身高增长速度是其他季节的2至2.5倍。这是因为春季阳光充足,孩子户外活动时间增加,新陈代谢旺盛,对钙质等营养的需求也相应增加。
奶酪,这一源自西方的营养食品,近年来在中国市场上迅速崛起。从最初的儿童奶酪棒,到如今多样化的奶酪产品,中国消费者对奶酪的接受度越来越高。据统计,中国奶酪市场近年来呈现出快速增长的态势,2023年奶酪产量从2016年的5.68万吨增长至17.28万吨,市场需求量也同步攀升。
儿童期是骨骼发育的关键时期，钙的摄入对于增加骨量积累、促进骨骼生长发育具有至关重要的作用。然而，当前中国居民的缺钙现状却不容忽视。据统计，我国约95%的儿童青少年存在缺钙问题，这无疑给他们的健康成长带来了潜在的风险。
4月20日，第一届食育嘉年华在北京举行，这场由中国副食流通协会主办的活动吸引了众多小朋友与家长的热情参与。而在嘉年华旁边的多媒体中心，一场关于儿童营养健康与食育的高峰论坛也在悄然进行，汇聚了来自行业内外两百余位精英代表。
近日，镇江市消协开展了宣称高钙产品的消费调查，委托南京市产品质量监督检验院对10款宣称高钙产品的维生素D、钙、钠和添加剂进行了检验检测。根据镇江市消协的公号文章，有3款产品的钙含量涉嫌没有达到其宣称值，与自身宣传介绍的钙含量存在差距。
随着消费者对健康、营养和口感的追求日益提升，奶酪市场呈现出多元化、精细化的发展趋势。作为儿童奶酪市场的知名品牌，奶酪博士在2024年迎来了全新的品牌定位——“高钙食品-就选奶酪博士”，这一变革不仅是对市场趋势的敏锐洞察，更是品牌自我升级与突破的关键一步。
4月20日，由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布。该标准在国标基础上，从食材、理化指标、营养强化剂的使用等对儿童再制干酪提出了更高要求，也为家长选择奶酪产品提供参考。
