“人间烟火处，年味渐浓时”，眼看着就要过年了，每当走在市场上，或者翻看手机里的直播，仿佛都能闻到香肠腊肉的香味，什么腊猪舌、腊排骨、腊猪蹄，花样那是层出不穷，喜欢吃这一口的朋友，可以直接买回家囤着，挂在阳台上，看着都是满满幸福的味道。
极目新闻记者 谢茂 杜光然视频剪辑 连志尚近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点，此事引发争议。11月25日，极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.
随着春节脚步的悄然临近，印江自治县各村庄沉浸在一片喜庆与忙碌的氛围中，勤劳质朴的土家儿女正陆续开始杀年猪，用来制作传统风味的烟熏腊肉。这不仅是一项传承千年的技艺，更是土家人对春节的期盼与祝福，是镌刻在味蕾上的乡愁与年味。一早，家住印江自治县龙津街道贵江村的杨秀琼便忙碌起来。
湖北日报客户端讯（通讯员艾德雄、邢忆星）办起加工厂，熏出好味道。冬至前夕，马桥镇白果村的腊肉加工厂刚一开业，就吸引了不少前来订货的客商。开业当天，工艺精细、腌制独特的白果腊肉深受销售商青睐，现场订下第一批10吨订单。
一到年关总有人要说现在的年是越来越没滋味了其实陕西的新年多的是舌尖的滋味尤其是那一口腊味不仅代表着许多人心里的年味也是故乡难以忘却的烟火味早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载农历十二月的天气最适合风干制作腊味所以就有“腊月”之称过年时家家户户都会开始制作腊味
当腊月这位优雅的信使带着岁末的信笺轻盈地翩然而至，中华大地瞬间晕染开一幅浓墨重彩的年味长卷。在这幅年味长卷里，必定少不了独属于中国腊味的醇厚而滋味与温情，正是这独具特色的腊味将年的欢腾、年的韵味、年的温馨展现得淋漓尽致 。
