兔儿面，是四川省内江市资中县的有名特色小吃，以骨头汤做的底，再配上各色特配的作料，有豆油、醋、花椒粉、熟油辣子、芝麻、姜汁、葱等等，几片菜叶衬托着劲道的面条，上面再加上兔肉臊子，就形成了资中特有的兔子面。
本期导读:天冷了，做一锅麻辣火锅面条，荤素搭配，香辣过瘾，浑身热乎乎的。天冷了，火锅特别受欢迎，很多人家的冰箱里都存有一些涮火锅的食材，可以利用这些食材，天冷吃面条，喜欢吃热汤面，今天教你做一道麻辣鲜美又暖胃的火锅面，用火锅底料做汤料，配上一些自己喜欢吃的食材，丸子类和青菜，可繁可简，荤素搭配。
在我们家最喜欢的就是汤面和拌面，而汤面比较适合冬季做来吃，拌面最适合夏天制作来，今天和大家分享的拌面做法，既可以夏天制作来吃，冬天制作来吃也非常不错，这是一道麻辣鲜香，带着烧烤味道的面条做法，属于重口味面条吃法，特别适合没有胃口制作来吃，特别的开胃，你要是没有什么胃口，而且喜欢麻辣味道，可以试一试。
一个人吃饭煮点儿面条就齐活，但是老吃素的总觉得有点儿单调，那就把脂肪含量少的鸡胸肉安排上，既能获取足够多的蛋白质，维持体能需要，又不会有太多的负担；把富含淀粉的面条再减少一点，有滋有味有营养的鸡片面主料就齐全面了。
