文、图/羊城晚报全媒体记者 何晶7月5日，2023华食展在国家会展中心（上海）开幕。华食展是拥有12万平方米规模的专业预制菜大展，现场预计参展商达2000多家，专业观众超过10万名。多场专业峰会、论坛、赛事将在此举办，主题涵盖预制菜、餐饮连锁化、团餐供应链、火锅、名厨邀请赛等。
开春首个全球食材旗舰大展2024华食展（上海）在国家会展中心（上海）举办，本次展会展览面积超10万平方米，超1500多家食材供应商带来20000多款新品爆品以及特色产品。其中，青浦区企业上海玖壹生态科技有限公司（品牌名“九一树下”）参展，并带来了旗下多款高品质生鲜食材展示。
11月29日上午，第5届中国预制菜展及系列大会在福州海峡国际会展中心正式开幕。全国各省市区政府领导，以及来自海内外的行业权威专家学者、龙头企业代表、连锁品牌高层、投融资机构、乡厨大师等大咖精英及媒体代表齐聚一堂，共同见证这一预制菜行业的盛事。
11月29日，由中国乡村发展协会、中国预制菜产业商协会联盟指导，福建省乡村振兴促进会、福建省乡村振兴基金会、建发会展集团、思尔福、福建八闽优品网络科技有限公司公司共同主办的首届中国乡宴产业大会、第5届中国预制菜展及系列大会在福州海峡国际会展中心隆重开幕。
南方财经全媒体记者柳宁馨 见习记者冯玉怡 实习生沈星月 梁咏仪肇庆报道从早餐的椰奶红豆粥、午餐的宫保鸡丁到晚餐的1号台湾卤肉，蒸烩煮的预制菜覆盖一日三餐，将口味丰富、品类繁多的中华菜肴变成简单易操作的标准化菜品，出餐迅速但风味不减。
华声在线全媒体记者 张尚武 王亮 胡盼盼 通讯员 陈赛 国内预制菜产业迎来风口。 “培育发展预制菜产业”写入今年中央一号文件，广东、福建、河南、山东等省纷纷出台扶持政策，预制菜赛道一片火热。 据相关数据，去年湖南预制菜加工产值345亿元。在全国十大预制菜省份中，湖南榜上无名。
7月6日，由品牌中国乡村振兴品牌孵化基地、中国进口博览会国际文旅健康高峰论坛执委会、产业投资与国际金融合作论坛执委会联合发起，上海博伶文化传媒有限公司承办的“华食峰会”“2023中国一县一品名优孵化展”在上海国家会展中心华食展5.1馆论坛区盛大开幕！
来源：经济日报近日，来自60多个国家和地区的3300多个知名品牌参展第三届中国国际消费品博览会；第133届广交会回归线下，220多个国家和地区的采购商线上线下参会……今年，各大产业展会、消费类展会、区域性展会等会展业态相继恢复，在激活发展动能与市场活力方面发挥了积极作用。
首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在广东佛山举办。 大会组委会 供图中新网佛山3月4日电 (记者 程景伟)首届中国国际(佛山)预制菜产业大会3月3日至5日在广东佛山举办。大会以“中国预制，飨宴全球”为主题，吸引约800家预制菜企业参会参展，推动预制菜产业迈向万亿元规模。
3月15日一早，位于佛山的潭洲国际会展中心人声鼎沸，香气四溢。当天，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会正式开幕，来自全球十多个国家（地区）的客商，国内二十多个省份、超千家预制菜全产业链企业以及超千家预制菜采购商齐聚，亮出各自的“拿手好菜”。大厨现场做菜，展示厨艺。
在这个快节奏的时代，年轻人的餐饮选择发生了“戏剧性”转变。以往被视作烹饪“绝缘体”的他们，如今竟在做饭与点外卖之间毅然选择了做“外卖”！这股预制菜热潮的兴起，不仅是美食界的新潮流，更与年轻人节约开支、追求干净卫生的生活理念紧密相连，为现代都市生活带来了别样的烟火气。
3·15晚会曝光了数家生产劣质梅菜扣肉预制菜的企业。报道截图3月15日晚，中央广播电视总台的3·15晚会如约而至，其中曝光的安徽阜阳部分食品生产企业用“槽头肉”生产梅菜扣肉预制菜的曝光内容引发关注。很多网友表示，看过晚会之后可能再吃梅菜扣肉时都会产生心理阴影了。
半岛全媒体记者 黄雯平10月30日，由中国水产流通与加工协会、华墨集团·上海华好会展有限公司、大连国际海鲜节组委会、佳选（大连）海鲜节管理有限公司共同举办的“2025亚太水产食品博览会暨大连海鲜节”青岛发布会，在青岛金茂万丽酒店举办。
