秋冬的餐桌上汤汤水水少不了， 可以根据季节选择不同的食材来煲汤， 如鸡汤、骨汤、羊肉汤、鱼汤、蔬菜汤、菌菇汤等，而秋冬季节用大棒骨来炖汤就非常常见， 棒骨的营养是很丰富的，用棒骨熬制成的棒骨汤味道鲜香浓郁，尤其是棒骨内的骨髓更是美味，且还含有丰富的钙物质等，给人体补充大量的营养物质，也有利于孩子更好的成长。原料: 大棒骨 4块 芋头 1小碗 贝贝南瓜 1个 姜 1小块 葱花 胡椒粉 盐 适量。
大骨头汤在秋冬季节的时候非常受欢迎，现在进入秋季已经有一段时间了，随着入秋越深，天气也越来越冷，很多喜欢喝大骨头汤的这个季节就开始安排上了，另外家里有孩子的也可以熬一些给孩子补补钙，助力孩子长高炖大骨头汤的时候直接倒水就废了，千万不能直接倒入水中就去煮这一个方法是错误的，一定要记得多加一个步骤，这样煮出来的大骨头汤才汤汁浓，白一点都不腥。
