【来源:科技日报】【释放民企创新活力】◎实习记者 荆晓青 本报记者 徐庆群肠衣,这个看似不起眼的包装材料,实则是火腿肠生产过程中至关重要的部分。它不仅承担包装功能,更直接影响着火腿肠的口感、保鲜及食用安全,可谓藏着大学问。
火腿肠相信很多人都很爱吃,尤其是爱吃泡面的人,每次在吃泡面的时候,都要备上一根火腿肠。但是外面购买的火腿肠,一定要少吃一些,因为这些火腿肠在制作的时候,很多都用了大量的添加剂,以及防腐剂等食材,对人体很不健康。