萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
今天小嘉教大家做一道广式腊味点心养生萝卜糕食材:虾米、瑶柱、冬菇、腊肠、腊肉、洋葱、粘米粉、澄粉、蚝油、食用油1.将萝卜切成丝,腊肠、腊肉切成粒,虾米、瑶柱切碎。2.加入粘米粉和澄粉,加水和匀。3.锅中加油,放入洋葱粒、腊肉粒和腊肠粒,炒熟后捞出。4.