阅读此文前诚邀您点击一下“关注”方便您随时查阅一系列优质健康文章同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！冷饭的“健康传言”是真的吗？最近，一则关于“长期吃冷饭能降血糖，还能护肠道”的传言在网上火了。很多人开始怀疑：冷饭真的有这么神奇的健康功效吗？
听说把做好的米饭、馒头、面包等主食放凉，会产生抗性淀粉，食物的热量会降低，吃这样的主食就能减肥!先说结论，从原理上来说，给主食降温以产生抗性淀粉，对减肥有积极作用，但是效果有限，不宜作为主要的减肥方式。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。张明站在厨房里，手里拿着一盘冷饭，眉头紧锁。他回想起昨晚和妻子小琳的对话。"亲爱的，我们真的要开始吃冷饭吗？"张明疑惑地问道。小琳点点头，眼中闪烁着坚定的光芒。
李大爷有个糖友群，都是年轻时候在一个厂子里面工作的老同事，他们有个统一的特征：糖尿病。自从被确诊为糖尿病后，李大爷就热衷于在网上搜寻一些养生的热点。这不被一则“吃冷饭能降血糖，还能维持肠道健康”的消息吸引住了眼球。
老李，年62岁，他年轻时爱吃重口味食物，老了也没有改变口味，他还是大鱼大肉，最近检查查出糖尿病，医生告知他要改变饮食习惯，多吃清淡的食物，坚持服药控制血糖，可老李没把医生的话当回事，而是自己听信了偏方:说吃冷饭，可助力降低血糖，还能维持肠道健康。
有一个名叫王大伟（化名）的中国年轻人，他工作繁忙，经常加班到很晚才能回家。因为太晚了，他就没有时间再做一顿新鲜的饭菜，只好热一下昨天剩下的米饭来当晚餐。这样的饮食习惯坚持了几个月之后，王大伟发现自己的血糖水平开始逐渐降低。
“做的好好的饭不吃，非得吃那剩饭！还嫌自己死的不够快！”张大妈把饭碗重重放在饭桌上，自顾自地吃了起来。“你又来了，没完没了了还！”躺在沙发看电视的老伴儿听见张大妈的训斥也很恼火，大声回击到，“给你说了几遍了！人家科学家都说了吃凉米饭能降血糖，你咋不信呢？！
