叶儿粑是我们老家过年必做的一道小吃，一般过年前的十来天就开始准备，先把自家种的粑叶割回来洗干净晾干，糯米➕饭米按比例配好，头天用冷水浸泡一晚上，用石磨慢慢的磨出来，磨的越细越好，然后用布口袋把米浆和水分离出来，分离出来的米浆是干的，就开始慢慢的揉，揉的越久越糯!
叶儿粑粑是湖北鹤峰的一道传统特色美食。先将洗净的青蒿揉进细腻的糯米粉中做成面团，再擀成面皮包裹上腊肉、黄豆、芝麻等馅料，最后用清香的猴栗树叶包裹上锅蒸30分钟左右。刚出锅的叶儿粑粑糯韧绵软，一口下去，软、糯、咸、鲜，满口留香。
四川是国内最受欢迎的美食大省之一，特别是以成都为首，各类美食让人欲罢不能。但除了成都，四川还私藏着许多超值得去的美食小城。这里重点推荐其中三个，每一个都是妥妥的美食之都。1.宜宾几千年的发展，让宜宾的饮食文化既兼纳川滇黔的精髓，又独具一格。
广东的北部有一座城市叫作韶关，是客家文化的聚集地，这边有很多特色美食，外地人可能没见过没吃过，其中有一种特色小吃叫作蕉叶粑，这种小吃在广西广东一些地区都很流行，有咸甜之分，可以按照自己的口味来做，尤其是端午节，一些乡下一定会做传统的蕉叶粑，不仅自己吃，还要送给亲戚朋友品尝。
