亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?我是一个从业十年的酒店大厨，知道炒菜烹饪的很多原理，其实做菜没什么玄乎的，要掌握好这些烹饪的原理，普通人在家做饭，也能做的像大厨一样好吃，所以今天，我就给大家总结了6个最基本的烹饪原理。
不久前，滨城区一市民厨房不慎起火。这一幕恰巧被正在家里看电视的巩宜远看到。危急时刻，他徒手将起火的油锅端出屋，阻止了火势蔓延，但他自己也被热油烫伤……他的事迹被报道后，引发了网友的热议，称赞他为“端锅侠”。
我记得以前某个知名论坛里，有个回复超百万的帖子，问题是“炒菜时盐放多了怎么办？”下面回复五花八门，有说放水的，有说加糖的，有说放味精的，还有说再切点菜放进去。比较极端的网友说，“我脾气大，如果盐放多了，我一般连菜带锅都扔了，重新做。
微博截图【60岁大爷徒手油锅炸薯条 40年来从未被烫伤】据毎邮13日报道，在印度北部的阿拉哈巴德，60岁的老汉徒手油锅炸薯条，他将手伸进200摄氏度的沸腾油锅中，却安然无恙。Ram Babu说，自己裸手炸食物已40年，未曾受过一次伤。危险动作，请勿效仿！网友：大爷一定练过铁砂掌.
印度真是个神奇的国度。近日，有报道称，印度北部的阿拉哈巴德有一名60岁的老汉，身怀绝技，可以徒手油锅炸薯条。他将手伸进200摄氏度的沸腾油锅中，日复一日，年复一年，安然无恙。据老汉自己介绍，自己裸手炸食物已40年，未曾受过一次伤。有网友惊呼：“大爷一定练过铁砂掌!
印度虽然也是一个美食如林的地方，像我们很熟悉的咖喱鸡、印度飞饼和手抓饭，制作方式都是极具特色的，但有些美食在制作或食用的时候，神奇之处也是无处不在的，比如有一种叫“帕安”的小吃，一定要将其点燃后再放到嘴中，这就让很多人担心会烧到嘴鼻，但又挡不住好奇心去一试究竟，这也成了这道美食的一个亮点，吸引很多人前来尝试、观看。
