鹅在我国南北方都有养殖，它也是农村地区较为常见的一种家禽了。记得小时候，村里养鹅的人家不少，只因为鹅是草食性的动物，而且它还能看家护院。尤其是在过去农村的蛇多、黄鼠狼也多，而在家禽中混养几只鹅，就能起到保护其他家禽的作用，这也是过去农民爱养鹅的原因。
