猪肝风味独特，爱吃的人对它赞不绝口，像爆炒肝尖、土匪猪肝、卤香猪肝、猪肝粥等都是餐桌上必不可少的美味。但也有人认为，猪肝特别脏，它作为猪身上的解毒器官，可能会残留各种毒素，甚至是重金属，吃了对身体不好。
老话讲“秋补蛋白冬才暖”暮秋时节天气转凉为了适应环境就需要为身体提供更多的热量能量猪肝不仅蛋白质含量优秀而且价格亲民猪身上这么美味又优秀的“黄金部位”错过可就可惜了很多人只知道猪肝是一种食物殊不知它也是一味中药猪肝，不只是补铁高手中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归脾、胃、肝经，具有
猪肝作为一种常见的食材，不仅深受许多人喜爱，在中医理论中也占有重要的地位。此外，猪肝中的一些活性物质还能够促进血液循环，改善血液流动性，这不仅有助于降低血压，还能缓解因血液循环不畅引起的头晕、乏力等不适症状。
猪肝富含丰富的铁元素，食用猪肝可以有效补偿铁元素，孩子成长期需铁量增加、贫血患者、女性经期过后适当食用猪肝，起到食补之功效，胆固醇高的朋友要少食猪肝或者动物内脏，猪肝的吃法很多爆炒、串汤也都非常好吃，今天分享简单的盐水卤猪肝给大家…
这个假期“宅”在家里，做几款减肥的食物犒劳自己吧。01.水煮鱼片《中国居民膳食指南（2022)》推荐一周要吃两次水产品，而鱼就是非常合适的水产品。鱼肉的蛋白质含量丰富、营养价值高，并且热量比较低，是非常适合减肥期间吃的优质蛋白。注意：做水煮鱼片时，清淡为主，避免放入过多的调味品！
