市面上各种坚果食品琳琅满目，碧根果、瓜子、花生等被做成各种各样的零食，可谓是“色香味俱全”，让人一不小心就会吃多。那么，坚果吃多少、怎么吃才更健康呢？1.每天吃多少坚果合适？ 坚果营养丰富，但热量较高。
王阿姨今年46岁了，平时很注重健康，清淡饮食，但上次体检的时候却被查出了高血脂。原来，她听别人说吃点坚果对身体好，当天就去超市买了一盒，每天都吃一包。有时候，还会吃些花生和核桃“再补补”。就这样过了3个月，直到体检的时候查出高血脂。医生给她开了降脂药，并表示最近最好停掉坚果。
马上就要过年啦！坚果可谓是年货中必不可少的健康零食很多人认为坚果能护心、健脑、抗衰老但你知道吗？坚果虽好却不是人人都能吃的如果吃不对甚至可能对健康不利坚果吃不对 反而对健康不利核桃与不食用核桃的人相比，每周吃两三个以上核桃，或对降低死亡率和延长寿命有好处。
不过，坚果吃得过多也未必是好事，《中国居民膳食指南》建议:每人每周吃坚果50~70克，平均每天10克左右。相当于:7~8个腰果 / 7~8个杏仁 / 7~8个开心果 / 2个碧根果 / 一把半带壳瓜子 / 1个纸皮核桃。
瓜子、花生、开心果……你每天会吃一些坚果吗？《中国居民膳食指南》建议平均每人每天摄入大豆或坚果25-35克。不过，不少人除了过年过节，平时很少吃坚果。那么，不吃坚果的人和经常吃坚果的人，有什么区别？最近的一项研究，给出了答案！
同为2型糖尿病患者，老张每天早餐时摆放3、4个坚果在盘中，搭配食用;糖尿病患者每周适宜吃50-70克坚果，不要每天大量吃，一盘花生米或瓜子榨出来的油约为10克，因此，吃太多的坚果就是摄入大量热量和油脂，囤积在体内，也会转化为血糖。
每逢春节，大家都会跑遍大小超市、农贸市场，出门“扫货”，网购生鲜等各种农副产品，似乎年货总也买不完。坚果作为人们休闲、接待客人、馈赠亲友的佳品，可以为机体补充能量、矿物质和多种维生素。过年囤货怎么少得了坚果呢？可坚果如何选、吃多少、怎么吃才健康，您了解吗？
科技日报北京8月9日电 （记者刘霞）西班牙科学家开展的一项新研究指出，无论是酒吧里的花生，还是沙拉里的核桃，坚果可为心理健康带来意想不到的好处。每天只需30克坚果，就足以获得抗炎功效，将抑郁症的风险降低17%。相关论文刊登于最新一期《临床营养学》杂志。
