近日，网上传播着“长豆角泡水”视频，有网民称:这是泡药水，是致癌物质，有毒。河北农业科技期刊文章《果蔬无公害常温保鲜新技术》阐述:豆角是最不耐存贮的蔬菜之一， 在常温下采摘12小时后即萎缩 、表皮松化变老，不能销售 。
你绝对想象不到，原来超市里售卖的豇豆角是泡过药水的，由此购买食用要小心。昨天，刚刚用猪瘦肉炒过它食用，食后感觉良好。今天就看到了这个视频，心里大吃一惊，心里那种良好的感觉突然间荡然无存，随之而来是一种说不出的担忧。原来这豇豆角还藏着一个这么大的秘密呀！
导语：泡干豆角，用冷水热水泡都错，教你一招，20分钟就能泡好，用这一招来泡干豆角太实用了！冬天吃干豆角，真的是太香了。每年夏天，妈妈在老家都会种上很多豆角，吃不完就用来晒干豆角，等到冬天没有什么蔬菜吃的时候再把干豆角拿出来吃，真的拿肉换也不愿意。
一、市场背景：豆角种植面积扩大，病虫害逐年严重，根腐病引起死苗烂棵最让人头疼1、芸豆、豆角，近几年蔬菜包括豆角价格居高不下，又由于其栽培容易，生育期较短，产量高，农户种植热情很高，山东省芸豆、豆角面积不断扩大。基本在山东省蔬菜区均有种植，种植形式是和瓜类，茄果类蔬菜套种。
泡酸豆角，只放盐容易坏，牢记2技巧多2样，又酸又脆，放1年不坏进入6月，有很多新鲜的蔬菜上市，豇豆就是其中之一，新鲜的豇豆口感脆嫩，价格便宜，才1块5一斤，不如多买一些保存起来，可以从夏天吃到冬天。保存豇豆的方法很多，可以晒成干豆角，也可以泡成酸豆角，放1年都不会坏。
导语：泡干豆角，用冷水泡就错了，用这2招泡干豆角，不仅不夹生，而且还软而不烂，富有嚼劲。今天做了一道干豆角炒五花肉，刚好爸爸也在我这吃饭，我做好饭菜后，爸爸尝到这干豆角。称干豆角泡得太过于软烂了，口感特别差，所以对这道菜的平分就很低。
长豆角是人们非常喜欢吃的一种蔬菜，每年的3月底4月初就可以种植了。长豆角的口感好，无论是炒着吃还是凉拌，都是餐桌上非常受欢迎的一道菜。那么，长豆角的种植技术是什么呢？乡野小调儿手把手教你浸种、整畦、铺地膜、放风、搭架，保证你种出的豆角又长又好吃，吃不完还可以晒干豆角。1.
我每年都会在自己家的菜园子里种植30来株的豆角，今年也不例外，不过今年种植得稍微多一些，种了50多株，大半个菜园子都种满了豆角，现在菜地里的豆角苗上逐渐的长出了豆角，不过近几天发现豆角苗叶子上多出了一些不速之客:蚜虫。
