今天小嘉来教大家做一道家常小炒荷兰豆鱿鱼1.新鲜鱿鱼去头去尾去皮,切花刀。2.清水中加葱、姜、料酒焯水。3.荷兰豆掐去头尾,胡萝卜切片,焯水。4.锅中倒入食用油爆香蒜片,鱿鱼倒入翻炒后加入生抽,倒入荷兰豆、胡萝卜。5.翻炒均匀出锅。