人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：冬天的蔬菜有什么，白菜萝卜可能是大家脱口而出的两种菜，事实上近些年来，菜的品种越来越多，早已不是那个光靠白菜萝卜过冬天的时代了。
天冷不吃肉也要吃儿菜，含钾高又补钙，排毒润肺还助消化，儿菜这样做真好吃，上桌就全扫光！天气寒冷，正是儿菜大量上市的时候，走进菜市场或超市里的菜档都能看到嫩绿嫩绿的儿菜，总忍不住手挑一些买回家。儿菜都是好几个子相拥抱在一起，因此又被叫做多子菜、母子菜、抱子芥，味道与芥菜也有点像。
疫情期间，四川向武汉，山西等地援助的物资里面就有儿菜，这个菜怎么吃难倒了不少外省的朋友们。儿菜在四川又叫娃娃菜，学名“抱子芥”，菜中间有一个大的根部叫母菜，母菜四周环绕着的很多翠绿色的小芽包，就像母亲怀抱着孩子一样，所以我们就叫它儿菜。
说实话，儿菜这种东西，之前还真没见过，在北方不怎么流行，南方人应该不陌生。买儿菜倒是方便，但是谈到保存，却成了不少人口中的大难题，新鲜儿菜吃不完，要想保存的话，一定要选对方法，下面不妨来试试我这一招，放一年都不会坏，到了冬天拿出来煮火锅，味道真香。
阳春三月，春色渐浓，小区里的桃花已经开始萌动，相信不出三五天便能在枝头绽放出一簇簇的粉色。作为一家之“煮”的我，每天除了带娃到小区里逛以外，还有一个必去的地方，那就是菜场，在我看来，那是最能让人感受人间烟火的地方。
随着冬至的脚步渐行渐远，冬日的寒风也愈发凛冽。在这个季节，南方的田野间却蕴藏着一份别样的温暖与滋味——儿菜，这个听起来就带着几分亲切与温馨的蔬菜，正悄悄地在贵、川一带的田间地头茁壮成长。 儿菜，这个南方特有的宝贝，是抱子芥的一种。
中老年人不管有钱没钱，春天这菜搭配鸡蛋要常吃，越活越年轻。这个时候你会发现健康真的是最重要的，所以平时不管再忙再累，到了这个年龄一定要好好保养自己的身体，所以日子也不能太节俭了，有些食物虽然比较贵，但是到了这个季节该吃还得吃。
