蒸馒头不粘底原理

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你蒸的玉米面馒头为什么口感发硬、不松软？无非就这3个原因
除了一些豆类，我们平时吃得最多的就是这玉米面了吧?玉米面很有丰富的膳食纤维，可以吸水膨胀，增加饱腹感，促进消化，刺激肠道蠕动，促进排便，预防便秘，是非常好的减脂主食之一。
樂怡
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蒸馒头不粘锅的绝妙方法「附制作馒头的详细配方」
到超市买电咖啡壶的滤纸一沓，取一张铺入屉中代替笼布，用毛刷蘸素油在滤纸上均匀涂一下，很省油的，几滴油滤纸就油透了。
干饭人情报局
原来蒸馒头这么简单，从和面到出锅，比例和做法告诉你，松软劲道
自古以来，小麦都是我国最重要的农作物之一，由小麦加工而成的面粉，几千年来养活了无数人，也诞生了中国独一无二的面食文化。
娟子食堂
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蒸馒头，“开水上锅”和“冷水上锅”都不对！学会再蒸不吃亏
馒头做起来简单，但是做得好吃可就难了，如果你能馒头好吃，去开一家馒头店铺，保证生意不会差。馒头是日常的主食，不管南方北方，都喜欢吃馒头，只不过北方人当成一日三餐的主食了，而南方人只是当成早餐或者点心。
饭小柒
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搞懂了这6个“面食原理”，我突然发现：自己竟然会做馒头包子了
作为一名地地道道的南方人，虽说我也很喜欢吃馒头、包子、饺子这类的面食，但每每自己下厨自制面点时，总是以失败告终。
懒喵爱下厨
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用酵母粉蒸馒头时，有人放食用碱，有人加小苏打，内行人：都错了
现在是炎热的夏日天，温度一天比一天高，在这样又热又闷的环境里，真的很影响大家的胃口与食欲，很多以前喜欢吃的美食，现在都不怎么想吃。
洛白
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玉米叶的妙用，蒸面点不再粘锅
热气腾腾腾腾的一锅馒头、包子、花卷出炉啦，可惜，一不小心，底又被粘掉皮了，白白胖胖的大馒头顿时破了相，相信做面食的人难免都会碰到这样的场景。

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