草鱼吃蚕豆变脆肉鲩

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为什么草鱼吃蚕豆就可以变成脆肉鲩？网友：大自然的神奇！
为什么草鱼吃蚕豆就可以变成脆肉鲩?喂食蚕豆期间，草鱼的身体结构发生了变化:水分减少、蛋白质含量增加，特别是胶原蛋白的含量比普通草鱼高出约20%。
四先生的猫
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脆肉鲩鱼是怎么养出来的？草鱼喂蚕豆，四个月变脆肉鲩
脆肉鲩是用草鱼在特定的环境条件下，用特殊饲料、特定的喂养方式饲养出来的一种鱼类，它在生物学意义上仍然属于草鱼，但是它的生物性又与草鱼不同。
乡土乡风乡情
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广东人爱吃的“脆皖鱼”怎么养出来的？草鱼喂食蚕豆就是脆皖鱼？
脆皖鱼的养殖方法概况起来就是先把草鱼养大了，然后再把它放在水库、水塘等有水质好，含氧量高的水域，并且主要是喂食它们吃蚕豆。
三农小毛
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能把草鱼脆化的小蚕豆：可引起鱼肉脆化但会影响鱼的生长
脆肉鲩是近年来草鱼品质提升的典型产品，其主要特征是普通草鱼摄食天然植物蚕豆90~120 天后肉质紧实、口感爽脆、质构特性增加，显著提升了草鱼品质。
渔人刘文俊
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脆肉鲩利润翻数倍，草鱼脆化关键——饲料
草鱼脆化，是通过改变草鱼食物结构——主喂蚕豆，促使草肉质爽脆、紧硬，不易煮碎，即便切成鱼片、鱼丝，也不易碎断。
养殖一点通
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“脆肉鲩”是什么鱼，为何广东人那么喜欢吃，它是如何培育的？
你敢相信，几颗豆子改变了一条鱼的命运，身价直接翻了五六倍?今天咱们来认识下，小小草鱼，如何从七八块一斤，变百元一条的?
科学大魔王
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脆肉鲩的「脆」，何解？
2017 年 9 月，湖南经视《经视焦点》新闻栏目播放过一条民生新闻，说的是有一位鱼类批发销售商在长沙某农贸市场购买了几千斤草鱼，没想到转手卖给消费者后，却接二连三地收到了不少投诉。
FoodWine吃好喝好
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我们自以为的错误认识——脆皖鱼
脆皖鱼原产于广东中山，现已成为当地的地理标志之一。大部分人包括小编本人在内，长期以来都以为脆皖鱼是一种鱼类的品种，是一种肉质脆弹、不易破碎的鱼肉。
点看人生
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河南方言《草欢，草鲩，草鱼》
草欢:草鱼，河南叫草欢，学名草鲩huan，与草欢发音，音韵一致;在河南叫了多年草欢，从没有见人写过这个名字，菜单还是书籍，都是写草鱼。
唐洲博古
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养鱼使用粮食类饲料的饲喂方法
讲水产里的故事，用养殖人的语境，给你送来一个真材实料的匠心精品文章，敬请关注!粮食类鱼饲料大多是淀粉类饲料又是最廉价的饲料原料，所以在淡水鱼饲料中依然占有很大的比例。
水花鱼@渔人刘文俊
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简析养殖鱼的肉质风味与品质改善的措施：和谐养殖，味道纯正
用养殖人的语境，让你在短时间内享用一份精品!因此，今后水产养殖业发展的方向是水生动物的“和谐养殖”，保持水产品自然风味，追求味道纯正，这是大势所趋人心所向之必然。
渔人刘文俊
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1滴水不放，鲜到跳脚！这菜随手一煎，香气冲上天
懂得健身的人，通过饮食跟运动，会让身体变得轻盈，出现肌肉线条，皮肤也变得紧致。腌鱼:脆皖鱼腩500g 盐2g 生抽8g 玉米淀粉3g 玉米油20g。
蜜桃厨房
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中国有钱人最多的省，待客最高礼仪是到山里吃农家乐？
广东，中国千万资产高净值家庭最多的省份，同时也是全国公认的美食大省。在这里，本地人请客吃饭最走心、最美味的选择，既不是装潢高档的星级酒店，也不是米其林评出的多少颗星。
中国国家地理地道风物
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