来源：【中国城市报】在外卖、餐厅及预制菜之间，菜市场“代炒菜”服务悄然兴起。近期，上海、浙江、广东、江西等多地菜市场推出“代炒菜”服务，顾名思义，就是消费者在菜市场买好菜，在“代炒菜”档口付上几元至十几元的加工费，就可以将现买的新鲜食材换成热乎的现炒菜。
杭州吃货“你买菜，我帮做！”最近，浙江义乌有家菜市场推出了厨师当场“代炒”服务，不仅是家常炒菜，连健身餐、月子餐、养生汤都能做，收费10元起。一经推出，吸引一众市民，不少网友也点赞。“义乌，你是会做生意的。”“很好的商机，不愧是义乌！”“代炒”档口。
潮新闻客户端 记者 陈薇在菜市场刚买好的生鲜蔬菜，直接到厨房现场制作，是一种怎样的体验？近日，有网友发现，杭州文二菜市推出了“代炒”服务。代炒，就是帮人炒菜。只需十几块的加工费，就可以把刚买到的食材做成热腾腾的饭菜。
市民坐在自家餐桌就能吃到老字号餐饮店大厨烧的佳肴眼下，“代炒菜”风潮正席卷合肥除了私人厨师接单上门社区食堂代炒服务外越来越多的餐饮店也加入“代炒”行列其中还有像刘鸿盛等老字号餐饮店的身影01“你买我做”“老字号”赶起了新潮流“现在在家里，也能吃上定制口味了，比单独买成品菜便宜了不
不用带油盐酱醋和各种调味品不用切菜洗菜只需十来分钟一荤一素就可以炒好打包回家对不擅长烧饭炒菜的你来说是不是很方便？近日，南翔镇静华集贸市场一楼大厅内新开了一家提供“代烧菜”服务的摊位，吸引了不少市民前来体验。
#长白时评#场摊位上购买的新鲜食材，下一秒就被转手交给代炒菜的厨师处理；商家专门建立的微信群内，不停传来上班族的点菜预约单；摊位摆放出售洗净切好的食材，甚至还能帮助完成配菜……近期，一些城市里的菜市场推出代炒菜等定制化、个性化服务，吸引年轻消费者走进菜市场。
【来源：昆明日报】昆明信息港讯（昆明日报 记者王琳）没时间做饭、厨艺不佳，但又想在家吃一餐现炒现做、健康的热饭菜……在此需求下，上门代炒菜服务应运而生。11月4日，记者搜索发现，目前，网络平台上已有不少昆明本地博主发布提供“上门代炒菜”服务的信息，吸引不少市民询价下单。
阅读提示近期，一些菜市场推出的代炒菜服务受到广泛关注，不仅吸引更多消费者走进菜市场，还启发了摊贩提供更加精细化的服务。专家认为，代炒菜服务还处于初探期，相关从业者要做好清洁卫生、提升配套服务，才能获取更广阔的市场空间。
在外卖、餐厅及商超预制菜之间，“代炒菜”服务悄然兴起。两个土豆4.3元，排骨28元，代炒加工费20元，打包费2元。新京报贝壳财经记者体验“代炒”服务之前，热心的蔬菜摊和肉摊老板帮着提前给土豆削皮，排骨切块。
□蒋璟璟在外卖、餐厅及商超预制菜之间，“代炒菜”服务悄然兴起。近日，上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了“代炒菜”业务。上海浦东永泰路的一菜市场，某“代炒菜”小档口代炒一个素菜收费六元，复杂一些的荤菜小炒十二元，小档口还提供包括蔬菜在内的配菜服务。
近日，“代炒菜”服务在广东、浙江、江西、上海等地火出了圈！在菜场买好菜后只要在“代炒菜”档口付几元到十几元不等的加工费就能拎着热乎的现炒饭菜回家！在做饭和外卖之间有的人选择了菜市场“代炒”！食材新鲜、现场烹饪、口味可定制让不少网友大赞：很需要，求全国普及！
【来源：常州晚报】在菜场买新鲜食材，再来到“代炒菜”档口，付6—30元不等的加工费，就能将热腾腾的饭菜带回家。最近，继上海、深圳、浙江等多地的菜市场之后，我市“星河邻里+”现代社区服务综合体二楼的智慧菜市锦区也推出了“代炒菜”服务。
在浦东永泰路1988号 有一家新改建菜场 许多附近居民买完菜 都会在一个档口驻足 因为它还提供代客烧菜服务顾客买来的鱼、肉、蔬菜不一会儿就可以变成 热气腾腾的炒菜↓↓↓ 周末每天100多单各个菜系都能烧傍晚6点，记者来到浦东永泰路菜市场，代炒菜的摊位叫做浩记酸菜鱼。
地三鲜、清炒西兰花、蒜蓉空心菜、辣炒花蛤、辣椒炒黄牛肉，在浦东新区三林镇的一家菜场——浦商邻里荟（永泰店），记者花了63元买下了这些菜所需的原材料。移步菜场的另一头，34元，记者又购买了5道菜的代炒菜服务，共计花费97元钱。
10月25日，湖南一位女子晒出代厨代炒菜的视频，引网友热议。她提供上门代炒菜、代做饭服务，收取人工费：四菜一汤66元，六菜一汤88元，10个菜128元，12个菜148元，厨房卫生打扫干净，洗碗加10元，免费帮忙买菜。她表示接到的单大多是年轻人，有时候给他们做生日宴。
