潮汕卤水烹饪鹅肉已经是它的一个招牌，而对于卤水鹅肉的潮汕卤水，不同的师傅对于使用香料的调制是有很大差别的，今天我们聊的这道卤水，它属于潮汕鹅肉的卤水之一，而它的特点是使用它烹饪的鹅粉肝特别的清甜，香味清新回口明显。
有人说深圳人的乡愁是商场深圳人到了外地就会患有“无mall愁”别的城市在流行Citywalk深圳人最爱还是Citymall而对于异乡人来说深圳是一座飘着乡愁美味的城市这里汇聚了五湖四海的美食用乡味缓解每个离家人的乡愁为了记录那些抚慰人心的味道i游深圳特别开启寻味之旅一起走街串巷挖
2月2日，农历腊月二十三，是北方小年。龙年将至，你的年夜饭准备得怎么样了？今天，三亚国宴名厨、三亚阿强煲仔饭创始人林亿强为大家分享的是乡村卤大鹅做法，卤水卤过的大鹅不仅散发出淡淡的咸香，红彤彤的卤鹅还有着“鸿运当头”的寓意。
地方名食，肉质鲜美，香滑入味，肥而不腻。1只，酱油450克，猪肥肉200克，精盐75克，冰糖30克，白酒40克，味精10克，花椒6克，桂皮5克，了香5克，姜100克，芫荽头30克，香茅35克，八角5克，甘草6克，色拉油5克，大蒜40克，清水适量。
咸甜之争，议论纷纷一波未平，一波又起皆以我为正宗，他为“额滴神呀，book思议的黑暗料理”前有豆腐脑、粽子、番茄炒蛋等勇士摇旗今朝卤鹅这位英雄好汉加入战局拍客供图南方+潮州频道获悉4月底，鹅（è）们将迎来首届潮州（磷溪）卤鹅文化周活动潮汕卤鹅大多味咸香而潮州磷溪别具一格，坐拥甜卤
