原料:黄花鱼 1 条洋葱 150 克 紫苏 50 克 美人椒 50 克。焖锅酱配方:洋葱米 100 克 泰椒米 100 克 紫苏叶 200 克 鱼泡椒 500 克 海鲜酱 350 克 甜面酱 500 克 花生酱 150 克 芝麻酱 100 克 蒜茸郫县豆瓣 350 克 蚝油 200 克 柱候酱 75 克 草菇酱油 100 克 生抽 75 克 鸡粉 30 克 干锅油 150 克 沙姜粉 20 克 XO 酱 25 克。
原料:五花肉 250 克 蒸肉粉 100 克 鸡蛋黄 8 个 面包糠 100 克 食用威化纸 20 张。调料:食用油 200 克 盐 2 克 味精 2 克 胡椒粉 1 克 红椒圈 5 克 姜末、蒜末各 5 克。
