冬天到了，熬个烩菜，吃个火锅，粉条就是一个不可或缺的主力了!我是农民的孩子，参加工作前的24年都是在农村生活，对红薯粉条的加工过程一清二楚，下面就从红薯加工成红薯粉条的全流程给大家讲解下，顺便把中间的成本给大家分析下，看完这篇文章，相信大家就知道怎么选择了!
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
红薯粉条是我们生活中经常会吃的一种食物，它是用红薯里的淀粉做成的粉条状的食物。红薯粉条在每个地方都有着自己的特色做法，口感Q弹爽滑，深受人们的喜爱。比如东北有一道非常出名的菜叫做猪肉炖粉条，重庆非常出名的酸辣粉，成都赫赫有名的肥肠粉等等，都是用红薯粉条为原料做成的美食。
每逢年过节，家家户户都会提前准备一些年货啊，或者是过节需要的食材，列入粉条之类的，可以说粉条是过年过节的必备品，我老家那边就是喜欢在涮火锅时加入一些粉条，我最喜欢吃红薯粉，红薯粉耐煮，而且有嚼劲，煮熟还有点半透明，感觉既好看又好吃!
小小家一年四季常备红薯粉条，尤其是冬天，做个热乎乎的炖菜更是少不了红薯粉条这个“灵魂食材”，经过长时间炖煮的红薯粉条，虽然吸满了汤汁，但丝毫不影响它Q弹爽滑的口感，而且吃起来也特别入味，是那种百吃不厌的食材。
