那些曾经很红的产品可能只是阶段性产品，一旦过了那个时间段，再火的产品也可能出现卖不出去的情况。网红自热小火锅就是典型的阶段性网红产品，曾经超级火，基本上每个家庭外出的时候都会买上几盒，可是到了现在，哪个家庭还会囤这些商品呢?
宅家越久 馋虫越是凶猛想念热气腾腾的气息抑是或麻或辣的惊险刺激然而疫情还未完全结束外出火锅仍有风险点外卖嘛品种少了吃的不过瘾品种多了完全是浪费自热火锅便在这样的契机中愈加火爆曾在李佳琦的直播间创下15秒卖出50000盒的惊人纪录热门口味难抢程度仅次于口罩可谓是「一锅难求」好饿君冒
有很多人因为忙于工作，连点份外卖的时间都没有，这个时候一些方便的速食就成为了他们的最佳选择。以往这个时候最受欢迎的速食就是口味各类的方便面，但是在前几年的时候，市场上突然涌入了一种新的产品，也就是自热锅。
来源：【中国食品报融媒体】作为一种便捷、即食的方便食品，自热火锅曾受到不少消费者的追捧，这背后是快节奏生活中，“懒人”群体和宅经济的逐步兴起，让自热火锅一度成为一个新的风口。不过，近年来自热火锅的行业热度正在持续降温。不仅行业增速开始放缓，头部企业的业绩也显现出困境。
除了海底捞、小龙坎等传统的火锅品牌推出旗下方便火锅产品，良品铺子、三只松鼠等休闲食品企业也积极布局，自热火锅行业呈井喷式发展的背后，最大的挑战是安全问题，发热包质量参差不齐导致的爆炸事件时有发生，引发消费者通过各种网络渠道进行投诉。
