来源：生命时报微信公众号 生活中，苹果烂了一点，面包长了几个霉斑，甘蔗坏了一小段……有些人认为，只要切掉有霉菌的部分再吃，就不会影响健康。这样做看似节约，却可能危及生命。《生命时报》采访专家，解读发霉食物里的“霉”有多少，并提醒你：食物发生霉变就要整个扔掉。
鸡蛋不仅价格亲民，而且还是营养价值极高的美食，不管是蒸着吃、炒着吃还是水煮鸡蛋，怎么做都好吃。网上更是流传出一段“人造鸡蛋”的视频，有人称用化学原料就可以制作出人造蛋黄和蛋清，还有人说人造鸡蛋的成本只有一毛钱，每天能生产八十万粒鸡蛋，似乎人造鸡蛋已经泛滥了。
