现在正是吃红薯的季节，不管是烤红薯、做拔丝地瓜亦或是最朴实的上锅一蒸，那份绵软甜蜜，都让人难以拒绝~不仅美味，红薯还被称为菜篮子里的“冠军菜”:1相同重量，红薯的热量只有大米的1/3，且几乎不含脂肪和胆固醇，能帮助控制体重;
俗话说：滴水之恩，当涌泉相报！一名重庆老知青在弥留之际，仍念念不忘当年他下乡的地方———自贡市荣县正安乡（土地名：石灰坡）。这源于一件难忘的小事：他因饥饿险些丧命，幸好当地老乡端来一碗“救命”稀饭解难。
红薯粥，通常是以红薯和大米为主要食材煮制作而成。红薯，又称甘薯、地瓜，是一种很普通的粗粮，除了提供碳水化合物外，还富含胡萝卜素。红薯粥里的红薯含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维。常吃红薯粥能刺激肠道蠕动，增强消化，促进人体的各种代谢。因其香甜美味、营养丰富而备受人们的青睐。
红薯稀饭是北方人喝的比较多的一种食物，也深受北方人的喜爱。做起来十分的容易，简单不费事。下面我来详细教大家如何做红薯稀饭。用料：红薯一个（红心白心均可），面粉，水适量步骤：第一步，将红薯削皮，洗净，切块。第二步，将锅洗干净后，放入适量的水。
声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。李阿姨是个热爱养生的人，每天早晨，她都会小跑到菜市场买几块新鲜的红薯。她坚信，红薯是个宝，吃了不但能养胃，还能让自己保持健康。可是最近，她的女儿小敏却劝她少吃点红薯，担心红薯会让她的血糖飙升。
每年到了冬天，我家的餐桌上总是经常能见到红薯的身影，红薯是日常生活中很常见的一种粗粮，营养丰富，含有各种维生素、丰富的膳食纤维，还有通肠润便的功效，红薯的做法有很多，冬天最喜欢的还是用红薯煮粥，粥一直被认为是简单朴素又养生的食物，尤其是中式早餐肯定少不了一碗粥，冬天的早上温度比较低，早上能喝上一碗热乎乎的红薯粥，不仅暖身还暖胃;
血糖与饮食密切相关冬天咱们中国人爱吃的这6种食物组合特别容易升高血糖大家一定要避开1.油条+豆浆：伪营养套餐豆浆是健康食物，升糖指数低，含有优质蛋白质、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等成分，饱腹感很强，还有稳定血糖的作用。但加上油条，就变成了“伪营养套餐”，不值得推崇。
又到了吃红薯的季节，表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到黑斑病菌污染，会使人中毒，甚至可能昏迷，千万不要吃。黑斑红薯会中毒，下面一起来看看吃红薯的六个注意事项。1、不生吃生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
