武汉餐饮企业:据武汉餐饮业协会微信号，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要批示，武汉餐饮业协会会长办公会决定，坚决响应总书记的号召，为巩固2013年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，武汉餐饮业协会向武汉所有的餐厅发出如下倡议:一、推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费;
首先三盘菜是数量，是指在办喜事或者请人吃饭的时候，饭桌上尽量不要摆放三盘菜，因为古代人都比较注意字的谐音，象“三”的谐音是“散”，如果你在招待客人的时候，在桌上摆上三盘菜，就会让人感觉你是在撵人家是一种很不礼貌的行为。
应该很多人都听过老一辈人说:来客人的时候不能上三个菜招待客人，如果上了三个菜客人会翻脸的。今天为啥会谈到这个话题，今晚和女朋友去吃饭的时候，我说点两个菜和一个汤，或者说把她喜欢吃的一个菜换一下，换成其他她爱吃的菜，然后就点两个菜就可以，点三个菜不太好。
酒桌上“席不成六、筷不成五、菜不摆三”，是啥讲究？建议搞懂在我国有很多老祖宗留下的俗语，流传至今。以前信息不发达，俗语虽不是法律，却像法律一样成为了人们的道德规范标准，约束着每一个人，发展到今天，依然有很多流传下来的俗语。
我今天要说的是，餐桌礼仪是“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，其中都有哪些讲究?带点迷信的说法，神三鬼四，三个菜敬神，四个菜敬鬼，寓意都不好，农村一些老人，比较忌讳这些说法，哪怕端一盘腌菜，也不可能用三个菜来招待客人。
