记者4月9日从安徽大学获悉，该校张忠平、张瑞龙团队以荧光寿命成像方法，揭示了不饱和脂肪酸Omega-3在细胞脂肪代谢和巨噬细胞泡沫化过程中的新活性。相关研究成果近日发表于国际期刊《美国科学院院刊》。脂肪代谢异常是肥胖、动脉粥样硬化、心血管疾病和高血脂等的诱因。
如今保健品多种多样，很多人会给自己或者亲人购买，比如深海鱼油，认为它有预防心血管疾病的作用。网络上与“鱼油”相关的名称很多，比如鱼肝油、深海鱼油、鱼油补充剂等，让人选择时充满困惑。不过，虽然名称很相似，但实际上却有所不同。
当前，越来越多的人开始关注健康和养生。其中，很多人日常饮食不规律选择通过补充剂来补充各种营养素。然而，面对琳琅满目的膳食补充剂，不少人往往不知道如何选择适合自己的产品？买进口的还是买国货？01钙剂、鱼油、复合维生素应该如何挑选？
市健康促进中心介绍，关于饮食保健的谣言，常常更换着“新面孔”，解锁着“新姿势”。为了更好地发掘保健品里的健康细节，市健康促进中心邀请营养专家一起为大家拨开饮食迷雾，为健康指路↓饮食讯息NO.1讯息一鱼油鱼油是什么？
1.深海鱼油因其富含omega-3脂肪酸，确实是一种有益的保健食品。2.但需要较高的剂量和纯度才有较明显的作用。3.在一些常见的蔬菜水果中也能提供omega-3脂肪酸。4.普通人并无太大必要购买价格昂贵的深海鱼油产品。
