吃菜还是吃蒸菜好，蒸菜不但能保留食物的原味还能减少菜本身营养元素的流失，更加有利于身体健康。南方的朋友吃蒸菜的比较多，北方大多数都是炒菜，如果吃腻了炒菜偶尔换换口味也是非常不错的。香菇蒸滑鸡这道菜做法简单，新手小白也能做，家里老人小孩都爱吃。
#夏日生活打卡季#气温每上升一度，下厨的欲望就降低十分。最近，想必很多人都在“自己做饭才健康”和“我还是叫外卖吧”之间反复横跳。此时必须献上一份夏日厨房糊弄学：做蒸菜！蒸菜，可以最大程度锁住食材的鲜味和营养。只要腌制到位，或者调个料汁淋上去，美味程度绝不输给炒菜。
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省的经典菜肴，主要材料为蒜蓉、粉丝及扇贝，属粤式海鲜蒸菜。蓉扇蒸扇贝是广东经典菜肴，属粤式海鲜蒸制菜肴，营养非常丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙补铁的佳品，扇选绿豆扇，具有清热解毒的功效，特别适合夏季食用。
