长江君：刀鳅学名叫中华刺鳍，民间又称猪麻锯、光鳅、蛇鳅等，原本是农村水沟里常见的水族，但因为江河生态环境退化，如今已不多见了。然而，最近湖南岳阳的一位钓鱼人，去当地大河钓鱼时，却发现河边退水的滩涂上刀鳅鱼"泛滥“，几乎到处都是......
在农村中，由于外出打工的人很多，但在外面又很难要到工钱，因此很多人选择返乡创业，所以在家乡之中，你随便都能看到很多的种植户和养殖户，特别是养牛的，在农村中最多，不过也不一定，因为有些地区的地理位置不一样，所以也不会养殖牛羊这些。
导读：长得像泥鳅，背上有倒刺，钓鱼人最讨厌它，如今却卖到70一斤钓鱼是一项很上瘾的运动，爱钓鱼的朋友，一到时间节点，不由自主地就想出门，去坐到水边垂钓。钓鱼也治百病，刚刚还在哪里恹恹少气无力，一说去钓鱼，马上满血复活，一点毛病都没有。
长江君:刀鳅俗称猪麻锯、蛇鳅、光鳅等，是一种南方水域常见的杂食性鱼种，喜欢栖息在水流较缓、光线较暗的水域中，以前并不受人“待见”，但在近些年却身价“飙升”，经济价值很高，因此不少钓鱼爱好者都以钓到刀鳅鱼为乐。
物以稀为贵，说得一点没错，无论在哪个年代都如此，在70、80年代，猪肉牛肉这些成了人们心中的好东西，现代人却不喜欢吃，反而对过去人们不喜欢吃的一些“河鲜”感兴趣，在70、80年代可是多到没人吃，现在少了，人们却花大价钱买来吃。
过去农村地区，山清水秀，一切都是自然原貌，河流，塘坝野杂鱼众多，麦穗，棒花，鳑鲏，虾虎鱼，马口鱼等等，尤其是大雨过后，在流水的缺口，小杂鱼逆水而上，一路游到高处的田地，山洼里，即使用简单的捕捞工具，都能抓到满满的一鱼篓鱼虾!
