来源：美食探索家 俗话常言“脾胃不足为百病之始”，肠胃是身体吸收营养的核心器官。肠胃不适可能引发多种疾病。中老年人应食用有助于肠胃健康的食物，以减轻肠胃负担，促进消化和吸收。例如，发酵面食品如馒头、包子、面包、花卷，绿色蔬菜如菠菜、芹菜、莴苣，以及杂粮如小米、山药、苹果等。
说起秋葵，不得不提到它黏乎乎的口感，也因这个特点，爱吃它的人觉得特别好吃，不爱吃的又嫌弃得要命。其实，主要是因为其含有的多糖类物质，它是一种植物膳食纤维，虽然难以被人体消化吸收，却有维持肠道健康、促进肠胃蠕动的作用。
胃黏膜作为胃部的第一道防线，其重要性不言而喻。一旦这道防线受损，胃部便容易受到胃酸的侵蚀，引发各种不适甚至疾病。本文将通过一个真实的故事，探讨胃黏膜的重要性，并介绍几种有助于修复胃黏膜的蔬菜，以及一些改善生活方式的建议。
