阳光讯清涧县店则沟镇因日照时间较长，昼夜温差大，有利于红薯生长和甜味的沉淀，加上沙土土质疏松，通气性良好，不会出现土壤结块等现象，独特的地理位置以及自然环境条件，使得店则沟镇的沙地红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，口感香甜可口、粉糯无丝，有“长寿食品”之誉，是抗癌第一食品，同时具有保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，深得市场消费者的青睐。
对于龙口人来说，地瓜不仅仅只是食物，它是故乡的符号，是故乡的记忆，它承载着故乡的历史，见证着不老的乡愁，也记录着故乡人挥汗如雨的耕作场面和劳累时的喘息、丰收时的欢笑。2020年10月2日，龙口市第二届地瓜节在东江街道碓徐村东开幕了。
全镇地瓜种植面积超过3万亩，产值达1.2亿元，有着“中国鲜食甘薯第一乡”之称的平阴县安城镇今年又迎来大丰收。但市民发现，市面上却很少见到来自安城的地瓜。这是为啥呢？原来，依靠地瓜储藏窖打时间差，安城地瓜能卖上比刚收获时翻倍的价格。
