笔者坐标四川，我邻居李先生，今年50岁了，年轻时压力大，爱上了喝酒，一直坚信“饭后一杯酒，生活不用愁”的说法。慢慢就养成了每天晚上饭后来二两白酒的习惯，这么多年以来，身体没啥大毛病，但是最近一次全身检查时，医生却给了他重磅一击。经过检查，老李发现自己好像是得了“肝硬化”。
在中国的饮食文化中，白酒占据了重要的地位，它不仅是人们餐桌上的佳酿，更是社交场合中的必备饮品。喝白酒，不仅仅是品尝一种酒的味道，更是一种文化、一种情感的交流。白酒的酿造工艺复杂，需要经过多道工序，包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿等。每一道工序都需要严格控制，才能酿造出高品质的白酒。
& Jayasekara， H. . Alcohol intake trajectories during the life course and risk of alcohol‐related cancer: a prospective cohort study. International Journal of Cancer.
“每天晚上喝二两白酒，我都感觉肚子特别暖和。特别是在冬天，不仅胃里暖和，身体上也很暖和 ”而王大爷依旧坚持自己的看法，每天还是准时喝二两白酒，不多不少，就是二两，多一点或者少一点都不行，这既是最健康的饮酒量!
现在司机们都知道:开车不喝酒，喝酒不开车。那么问题来了:中午喝了酒，晚上能开车吗?雷某说，他当天中午在泉州和亲戚一起吃饭，席间喝了二两白酒，晚上从泉州开车返回厦门，本以为经过一下午的时间，体内酒精应该代谢得差不多了，没想到依然被检测出酒驾。
很多有高血压问题的朋友，偏偏还就爱喝两口，一天不喝，就觉得浑身不舒服，对于高血压患者饮酒的问题，当然是不喝为好，但如果只是这么简单的告诉大家高血压患者不要饮酒，实际上有很多朋友是根本做不到的，对于高血压患者喝酒到底应该如何评估风险，到底应该如何控制饮酒方面的问题，今天就来和大家一起分享下个人的几个观点。
