苹果是一种营养丰富、口感多样的水果，最早的起源可以追溯到古代的伊朗和土耳其地区。然而，苹果的名称最早是见于明代王世懋的《学圃余疏》中的“北土之苹婆果，即花红一种之变也。”其种类和口味因品种和生长环境的不同而各异，下面将介绍几种常见的苹果品种及其口味特点。
大西北独有的苹果品种，外形浓艳少人知，被誉世界三大苹果之一苹果是日常生活中很常见的一种水果，一年四季都能吃上，物美价廉，深受人们喜欢。在世界上有三大苹果，一种是日本的红富士，还有一种是美国的蛇果，另外一种是来自我们国家，产自大西北的花牛苹果，果型独特，饱满圆润，但知道的人并不多。
