来源:【昆明日报-掌上春城】昆明水产最多的是滇池,早年常见的水产品以鱼类为主,其中最多的是鲤鱼,还有白鱼、金线鱼、鳝鱼、鲇鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、细鳞鱼、红鱼、花鱼、海鳅、鱼匾头、马鱼等,还有小虾、螺蛳、海菜、藻类、小蟹、龟、鳖、甲鱼、娃娃鱼等。
在海产资源丰富的沿海一带,经常能尝到不少新鲜又味美的各种海鱼,内陆城市也有许多爱吃海鱼的,但还是沿海城市人民幸福,因为捕捞上来之后,冷鲜送到菜市场时间最短,各类海产特别新鲜,距离越远,运输时间长,各项成本加起来,使得普通海鱼价格又多了好一些。
进入农历7月了,昼夜出现温差,气温开始渐渐有点转凉,这个时候也是贴秋膘进补的好时期,南方也刚开海不久,可以吃到很多新鲜肥美的海鱼啦,我们家人最爱吃海鱼啦,海鱼的肉汁鲜嫩,营养丰富,高蛋白质低脂肪,DHA含量也高,入秋后可以多吃,增强免疫力,健脑,老人孩子多吃。