来源：新浪四川健康频道_整合2015年7月30日【评论0条】字号：T|T天气越来越热，冰淇淋、雪糕也越来越热销。不过，有很多人疑惑：跟以前相比，现在的冰淇淋、雪糕越来越不容易融化了，放外面很久都不会完全融化。有人说，冰淇淋、雪糕越不容易化，说明它所含的添加剂越多，这是真的吗？
(原标题：土耳其冰淇淋能用刀叉吃)【环球时报驻土耳其特约记者曾一博】提起各国特色冰淇淋，很多人首先想到的就是土耳其。土耳其的冰淇淋不仅味道特别，而且韧性十足，卖冰淇淋的师傅就像表演杂技一样，让人们买冰淇淋的同时也能带走个好心情。
美国食品药物管理局定义冰淇淋的乳脂至少要达 10% 以上，因此鲜奶油要用的量较多。此外，冰淇淋需经过「陈化」的步骤增加黏性并膨胀，而 FDA 规定冰淇淋的膨胀率不得超过 100%，也就是原料从 1 公升的液体，最多制成 2 公升，最后，透过「硬化」低温保存冰淇淋。
2014年5月，在西安的回民街上我再一次遇见了那个曾在2010年上海世博会上出尽风头的小老头。依旧是风趣幽默，用手中那个长长的冰淇淋勺将搞笑功夫发挥得淋漓尽致，让顾客苦笑不得——眼看到手的冰淇淋，却犹如蝴蝶一样飞走，让顾客失落万分又不免满心期待。
天气越来越热，冰淇淋、雪糕也越来越热销。不过，有很多人疑惑：跟以前相比，现在的冰淇淋、雪糕越来越不容易融化了，放外面很久都不会完全融化。有人说，冰淇淋、雪糕越不容易化，说明它所含的添加剂越多，这是真的吗？
文/泰国网：Maybe24土耳其冰淇淋芭提雅标志性街道Walking Street（步行街），“喧闹”几乎与之成为标配，有趣的游客、有趣的商贩一直都是这的主角。在专卖土耳其冰淇淋的小摊前，总能聚集起围观的人群，还时不时发出笑声，你知道为什么吗？今天，就跟着小编一探究竟吧！
在网上看到有个外国小朋友为了吃土耳其冰淇淋，结果被店主“戏耍”，然后气的衣服都脱了，要找店主单挑（笑）。（网友：衣服都脱了，惹不起惹不起）（小朋友：我疯起来连自己都打。）看得出这个可爱的小朋友真的气到不行了（笑）。有人说，土耳其冰淇淋吃的不是冰淇淋，而是套路。
