苏打饼干上的小孔是排气的苏打饼干之所以表面上有大量小孔，是因为在这类饼干在制作过程中添加了小苏打，经过加热之后小苏打会产生大量的二氧化碳气体。打孔：二氧化碳和水蒸气会顺利通过孔洞排出，同时保持了饼干的酥脆口感。不打孔：气体闷在饼干里，饼干受压膨胀，最终变形破碎。
之前有朋友私信说还没有写过苏打饼干呢...突然反应过小编写过这么多的饼干制作，还真没有写高中时老买的 3+2 苏打饼干！这个 S.H.E 的代言图简直是一个时代的记忆...时隔多年，虽然它代言人换了又换，小编当然也有了更多的零食选择...
【来源：中国妇女报】苏打饼干咸香酥脆，充满魔力的苏打饼干对每个小朋友来说都不陌生，它既能提供能量，又能促进消化。但你们知道为什么苏打饼干上有很多小孔呢？原来是因为在饼干制作过程中添加了小苏打，经过加热后，小苏打会产生大量二氧化碳气体。这些小孔洞是有特定功能的，叫通气孔。
瑞士奶酪是西方国家的标志性食品，可是人们却一直不明白，他们天天吃的奶酪上为什么会有洞呢？当小朋友问起这个问题时，大人们可能会打马虎眼说，这些孔洞是小老鼠偷吃形成的。 本周，终于，瑞士科学家们破解了这一谜团。
百奇(日语：ポッキー;英语：Pocky)是一种由日本江崎格力高株式会社生产的日式零食。最传统形式的百奇于1966年以巧克特的名字发售，由覆盖巧克力的饼干条所构成。相信很多人都对这款零食很熟悉吧，因为他在中国的各大超市也都有出售，非常受欢迎。
都说从十二月份开始，就进入了“岁末狂欢”，冬至、圣诞、元旦、春节，一个个节日接踵而至，大街小巷布满了节日的装扮，男女老少充满了喜庆的笑容，甭管他什么传统节日或者洋节，只要是能让大家嗨皮，啥节日都行！这不，趁着圣诞元旦，小厨也做了些姜饼送给朋友。
最近这枚日式小圆饼风靡整个小红书无论是明星还是网红都对它赞不绝口！还说好吃到停不下来！帮卖君很迷惑，也买了包尝试一下刚吃了一片就被同事们抢光了！抢手程度让帮卖君叹为观止！好吃在哪呢？让帮卖君为大家一一分析！No.1甜与咸的完美碰撞撕开包装那一刻就能闻到扑面而来的香味！
