食为天，安为先，校园食安重于山；十统一，六到位，勤查严管控风险。原料采购要统一，风险防范排第一；米面粮油肉蛋奶，公开招标集中采；货源固定风险低，质量可靠最关键；质保协议必须签，禁用目录记心间；经营许可细对照，资质范围要一致；索证索票要溯源，检验报告保真实。
蛇年春节将至，采购年货、家庭聚餐、外出就餐等活动增多，饮食安全与健康始终是人们关注的重点。为保障消费者饮食安全与健康，市市场监管局发布春节期间食品安全消费指南。详见↓01采购食品渠道要正规选购食品要到证照齐全、管理规范的超市、农贸市场、商场等正规销售场所。
近日，银川市市场监督管理局兴庆区分局执法人员在银川汽车站周边开展食品安全专项检查时，发现一家商店货架上摆放的榴莲蛋糕表面上出现了肉眼可见的霉点，而该商品并没有超过保质期，这是为什么呢？“真的是疏忽了没有仔细查看商品说明，当时只顾着核对进货票据了。
