央广网鄂尔多斯1月20日消息（记者邵玉琴）眼下，内蒙古鄂尔多斯市乌审旗嘎鲁图镇大街小巷处处洋溢着迎新春的气息。年味渐浓，置办年货成为当地群众生活中的重要部分。嘎鲁图镇被誉为“奶皮小镇”。与往年不同的是，今年，“奶皮小镇”的奶皮年货备受瞩目。
洮南市胡力吐蒙古族乡有这样一道独具民俗特色的美食奶皮子这一美食被誉为鲜奶中的精华第四期冬天虽然不是最美的季节但是却是制作奶皮子的黄金时光这个时候牛奶营养更加丰富做成的奶皮子厚而且油容易储存传承下来的古法制作工艺耗时较长但是却是老祖宗智慧的结晶制作奶皮子需将锅里的牛奶煮沸然后用搅拌
你敢相信吗？包头奶皮子糖葫芦一夜之间打败百分之九十九的餐饮行业，成了小吃界的神话。包头奶皮子糖葫芦究竟有什么魔力，引得大家在寒风中排队五六个小时也要吃上一口？内蒙包头奶皮子糖葫芦爆火，熬糖大爷看着楼下密密麻麻一眼望不到头的长队，不知道该哭还是该笑。因为串不完呀，根本串不完。
鹅黄色的薄片在盘上垒了一层又一层，轻轻掰下一块，脂肪的醇香透过星点般的气孔，一股脑地钻出来，一口下去，酸爽还未展露彻底，醇厚丝滑便溢满了唇齿…这还不算，只要愿意，内蒙古的老饕们还可以把奶舀着吃、嚼着吃、啃着吃、炒着吃…
总台出品的电视剧《我的阿勒泰》后劲太大了！剧中的大叔为了吃过油肉拌面两次叫醒张凤侠：“老板过油肉拌面有没有”“就要吃过油肉拌面”“哪里有过油肉拌面”“你做一个嘛”新疆过油肉拌面到底多好吃？阿勒泰还有哪些美食？
