1. 两个鸡蛋打散和90克糖搅拌均匀，加入50克牛奶搅匀，再加入30克面粉搅匀，最后加入30克油搅拌匀。蒸汽上锅，不时搅拌，20分钟后出锅放凉备用。2. 做水油皮：面粉130克、植物油30克、糖10克、水65克，揉光滑，醒一下备用。
说到老婆饼，我们一定不陌生。那是因为它的名字很特别，而且口感也非常出色哟！其实这种美食，每个人在家里都能轻松搞定的。而且它还有很非常多的变化，可以让我们任意发挥。今天我们就用紫米来做一款紫米老婆饼，不但口感香甜软糯，而且别有一番滋味呢。
有人说广东人很可怕，什么都吃，吃小孩，吃人，甚至连老婆也不放过!老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，外皮金黄酥脆，尤其是刚出炉的时候，开酥的做法使得外皮层皮薄如纸，层次分明，口感香酥糯软，无论是老人还是孩子，都特别喜欢。
大家好我是小丝丝，今天来做老婆饼哦，这款广东一带最出名的美食喜欢的朋友试下吧，丝丝发现每次在外面买的老婆饼都没有冬瓜蓉口感都少了点什么，自己做得比外面也不差哦，喜欢的朋友赶紧跟着试下吧，路过的就点赞跟@Ceci的SimpleLife我吧谢谢。
