据当地传说,一条带翅膀的蛇从地里爬出,它在人群中传播了黑死病,引起了死亡和毁灭的浪潮,英勇的公民们与这个生物战斗并杀死了它。1990 年 2 月 11 日,纳尔逊·曼德拉在妻子的陪同下出狱时向人群挥手致意。
每到金秋时节,吃蟹便是上海人的头等大事。最近,上海大酒店的王宝和大闸蟹畅享自助晚餐又“火”了,张女士与她妈妈两位“老吃客”又第一时间赶来尝鲜。来自阳澄湖水域的大闸蟹不限量畅吃,她们一顿每人可以吃上十来只。有人吃一只都嫌麻烦,吃10只需要多久?
“大闸蟹的学名叫长江水系中华绒螯蟹,它就是出在长江口,崇明,横沙,长兴三个岛,它就在那边育苗,就是如果说我们给大闸蟹做一个“身份证”的话,它上面的籍贯就是上海。上海人是最懂吃大闸蟹的,这是毫无疑问的。”
“秋风起,蟹脚肥”,又到了一年一度的吃蟹时节。每到这个时候总有一张黑白照片在网上广为流传——1945年的上海贫困家庭,靠吃阳澄湖大闸蟹勉强度日。照片中,一张破旧的桌上堆满了大闸蟹,旁边一位男孩正在吃蟹,而同桌另一人的袖子上有一大块补丁。
最近,地处塔克拉玛干沙漠边缘的新疆和田县养殖的螃蟹上市了。在和田县英艾日克乡千亩水产养殖基地,蟹农们正在打捞养殖塘里的蟹笼。这批今年4—5月份分两批从江苏空运来的6.1吨蟹种,经过几个月的养殖,终于爬上了人们的餐桌。
上海探店拍视频的人不计其数,好像拍本帮炒菜的人除了专业级博主以外,其他人几乎很少去拍摄。上海的美食圈分为高中低三档。高档菜肴基本上我看应该属于顶流博主白某拍的较多,有很多是高级海鲜类和本帮创意菜,这些菜的价格是一个普通工薪阶层无法接受的,所以看看他的视频就可以了。
上海人都知道,西北风一来,就到了品尝大闸蟹的最佳时节,“九雌十雄”也是上海人的“金科玉律”。但在当下,“六月黄”已过,梭子蟹不再是“时鲜货”,而“南方派系”大闸蟹又处于“空窗期”,这对老饕们来说实属“寂寞”。不过,别担心!这两处“非主流”产地的大闸蟹同样值得品尝。
深秋,大闸蟹的美味是很多上海人的心头好虽然小雪节气已过但市面上,大闸蟹仍然热销不少市民发现与往年相比今年蟹价跌去不少让大闸蟹自由变得触手可及今天上午坊记来到黄兴路上的这家大润发大闸蟹柜台一直顾客不断今日挂牌价:2两左右的兴化母蟹16块8,公蟹3两的卖19块8。