说起山药豆，大家可能都不熟悉，但是说起山药的话，大家可能就都不陌生了吧，其实山药豆的营养和山药差不多，都可以作为秋冬养生的保健佳品，而且山药豆含有蛋白质，维生素及微量元素，其中的淀粉含量可以补充身体所需的能量，另外，经常食用山药豆还可以补肾强腰，对腰膝酸软，小便频多等症状有一定的调节作用。
冬霜至，百花绝，夜未央，秋去冬临众生归，芸芸意马拂生坠，凌风寒扇枝娜娜，悠悠长夜迎朝晖，这时间过得是真快，转眼间已经入冬，冬天到了，自然生长的新鲜蔬菜已经不多，在菜市场上，遇到这碱性蔬菜千万别手软，它淀粉含量极高，蒸一蒸吃最香，作用拿钱都买不到，奶奶偷教妙招，一定别错过!
#秋日生活打卡季#导语：秋天，吃红薯南瓜不如吃它，全身是宝，才2元一斤，营养又便宜，随手一炒，大人小孩都爱吃！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
导语：天冷了，吃红薯南瓜不如吃它，全身是宝，随手一做，营养好吃不上火。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。山药是大家非常熟悉的一种食材，它的营养非常丰富，口感软糯甘甜，特别适合老人和孩子吃，那么大家知道山药豆吗？
冬天的脚步悄然而至，寒风瑟瑟，气温骤降，人们在饮食上更加注重暖身和滋补。此时，除了常见的红薯和南瓜，有一种食材特别适合冬天食用，不仅营养价值极高，而且还能帮助人体抵御严寒、提升免疫力，这就是山药豆和山药。山药豆是山药的“珠芽”，外形小巧圆润。
#秋日生活打卡季#导读：大量上市！吃藕不如吃它，营养极高，健脾养胃，简单煮，比肉还香。大家好，我是爱呷厨房，更是爱家的小厨房。致力于用最简单的食材做出美味的家常菜。日复一日的生活有时会让我们忘记生活的美好，但静心坐下享受自己精心准备的菜品时幸福便席卷而来。
冬天外行人吃猪肉，内行人专买他吃高钙，高蛋白，营养又美味！冬天来了，衣服渐渐厚了起来，可冬天这个时候也非常适合养生，养生是需要手段和方式的，如今咱们要选择滋补的食材，也是需要谨慎的。生活中大部分认为只要是滋补的食材就可以多吃，对身体就会非常的有好处。
山药豆本身的味道是很清淡的，但对于重口味的朋友来说，便可选择将其烤着吃，搭配花生、芝麻、孜然粉、辣椒粉等等，山药豆的口感相当美味，比在烧烤摊吃还要香，山药豆不仅是好吃，而且营养更滋补，所以我在这个时候遇到从不还价，一买就是10斤，其实山药豆可以经受的烹饪很多样，炒着吃、烤着吃、蒸
山药豆是长在山药藤上结出很多小颗粒，又名零余子，呈褐色或深褐色，跟大粒的花生米似的，口感比山药更软糯一些，药食同源的健脾补气的好食材，可以调节人体免疫系统，含有大量的蛋白质和维生素，增强人体免疫功能，有着健脾补气、益气补虚扶正气等食疗效果。
