在山东一个四五线城市,夫妻两口靠卖2元一根火腿肠,年营收100万,你为什么不相信?一篇既不是广告,也不是宣传的微头条,会引来一些人的质疑,我不认识老板,只是关注到这个烤肠小摊为什么天天排队。在餐饮行业哀鸿遍野的今天,餐饮创业者用几个月就亏掉几十万几百万投资的比比皆是。
追求干净配料表的年轻人,扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边,把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。在若干年前,火腿肠追求的是肉多,加淀粉会被嫌弃,甚至国标也以淀粉含量的多寡来定义产品级别。如今,一些消费者转头追求淀粉肠,甚至有人声称,“但凡有一点肉都不爱吃了”。
出去玩的时候,大老远的就闻到路边烤肠的香味,经不住诱惑想要去吃!但一问多少钱一根?才两元一根的时候!我犹豫了,现在肉多少钱一斤?加上企业的加工费等成本,这种两元一根的香肠里有肉吗?如果有肉是什么肉?最后我咽了口口水,没敢去吃!