喜欢这篇文章吗?戳上方“和风日语”关注我吧~大胃王木下姑娘又开吃啦，这次吃的是二十个鸡蛋，而且都是生的！！！这次引发讨论的并不是吃了那么多鸡蛋，而是人家吃的是生！鸡！蛋！其实生吃鸡蛋是日本人特有的饮食习惯。在日本料理中可以见到许多使用生鸡蛋的料理。
鸡蛋是大家生活中常吃的食材之一，它价格便宜，营养丰富，还容易吸收，还被称为性价比最高的“补品”。生活中最好还是把鸡蛋烹饪熟透再吃，毕竟咱们也不缺少那一点点营养，万一因为生吃鸡蛋拉肚子，那就得不偿失了，你说呢？
来过武汉的小伙伴都知道，在武汉吃早餐，最知名的小吃就是热干面配蛋酒，这蛋酒和生吃鸡蛋有什么关联呢?武汉的蛋酒是沸水冲的，直接在沸水中加热，我就感觉有点怪怪的，担心因为温度不够而没有完全杀死鸡蛋所携带的细菌，如今看到日本人生吃“无菌蛋”，就让人感到恶心，我是真的不喜欢鸡蛋的那个蛋腥味。
如今，上海街头日式料理越来越多，日式料理中生食鸡蛋也越来越受年轻白领喜爱。那么，生吃鸡蛋安全吗？养鸡专家、上海农科院副研究员姚俊峰博士认为，目前国家还没有出台生食鸡蛋的生产标准，因此生食鸡蛋要小心，不要轻易上网购买，谨防买的是以次充好、有害细菌超标的生食蛋。
近年来一种“可生食”的鸡蛋出现在一些线下超市和电商平台上而且颇受一些消费者的青睐都是鸡蛋难道还有什么不一样吗？其实，可生食鸡蛋，除了字面含义可以生吃，“可生食”还是蛋品行业的一套生产标准，从蛋鸡的种源、饲料饮水、鸡舍卫生，到最后的鸡蛋都有一套测评体系。
日本“高级”食材，又来割韭菜了，这次是鸡蛋。据参考消息报道，日本蛋商正在打造鸡蛋中的“保时捷”。这是一种用紫苏和金盏菊饲养的鸡生出来的蛋，听起来就充满了金钱的味道。日本鸡蛋由于鸡蛋的颜色和味道都很浓郁，“看起来很健康”，定价自然也不低。在新加坡的超市中，这种鸡蛋可以卖到半打7.
夏天的气温一天比一天高，又到了那个吃不下饭的季节了。虽然年轻人觉得不吃饭也无所谓，只要有冰镇饮料就够了。其实身体这样长期下去也是不成的。如果你在家中又懒得下厨做饭，又不想亏待身体，你可以选择几样日本懒人常常做的下饭菜来过日子。营养美味而且不用开火不用煮，很方便。
我很喜欢看吃播或者一切和美食有关的视频，我发现鸡蛋真的在日本的料理中挺重要的，而且日本人很喜欢在料理里放生鸡蛋啊，比如拌饭、煮拉面、吃寿喜锅等，很多地方都用到了生鸡蛋，虽然了解过日本有专门生吃的无菌蛋，即使生吃也没有腥味儿，但是还是很好奇为什么他们那么喜欢吃生鸡蛋。
